百元左右的紅酒最受消費者青睞,腊肉訂單比去年少了一半;網銷成了商家共同選擇
  腊肉不好賣了,商家想盡辦法促銷,吸引消費者光顧。
  重慶晨報記者
  楊新宇 攝
  往年到了年底,紅酒和腊肉越賣越紅火。但今年,無論是賣紅酒的還是賣腊肉的都開始感到了絲絲寒意。為了把手中的產品賣出去,賣個好價格,他們想盡辦法拓展渠道。
  紅酒 高端客戶團購降7成
  上周四,重慶知者利進出口有限公司副總經理胡雋與位於保稅港區的進出口商品展示教育中心簽署協議,他們將自己的紅酒放在這個平臺銷售。胡雋介紹,今年紅酒團購銷量大幅下滑,有些高端客戶的團購量甚至下滑了7成。
  “哪個酒莊的什麼酒,該賣多少錢一瓶,只要喝紅酒的人都知道。酒商都靠熟人做生意,圈子也比較固定。”一業內人士稱,一些沒有固定酒莊的代理商快撐不住了。“拉菲、波爾多……這些高檔紅酒,在我市的銷售已經很難有突破。”胡雋說,喝高端酒的人少了,親民價格的紅酒卻賣得好了,“大多數百元左右的紅酒成為市場的主流”。而多款拉菲的重慶代理商則告訴記者,188元的低價拉菲在重慶賣得相當好,“紅酒做大眾價格,才能活下去。”業內人士介紹,除了推廣大眾價格的紅酒,觸網也成了紅酒商的選擇。多位酒商表示,在網上銷售紅酒的代理商占到市內紅酒商的一半多。
  除了拓展銷售渠道,開酒窖也成了紅酒商突圍的法寶。胡雋透露,公司計劃租下一個防空洞做酒窖,並將其發展成一個俱樂部,“可以吸引消費者來參觀,也可以做酒文化培訓,一個酒窖就可以吸引一個不小的顧客群體。”
  腊肉 少了團購生意有點冷
  年關將至,腊肉飄香。昨天,記者走訪學田灣、菜園壩等市場及部分超市發現,各種品牌的香腸、腊肉等開始擺上展台,在沃爾瑪超市,最便宜的腊肉標價29.9元/斤,最貴的土豬老腊肉則高達71.5元/斤。雖然腊肉價格並未大幅上漲,但“賣不動”成了眾多銷售商的“口頭禪”。
  “今年的團購禮盒,一份都沒賣出去,現在還是打白板。”昨天,學田灣菜市場經營戶薛孝明說,“去年12月,來團購的企業早就排起隊來等起了,一訂起碼是100多盒,但今年,企業的團購訂單一張都沒接到。”菜園壩農副產品配送中心二樓的老腊肉經營戶鄭彩成也說,以前逢年過節,提貨單都是一疊疊地拿來,但今年的團購幾乎局限於朋友間互贈,來提貨的少了一半多。
  為了把腊肉銷出去,賣個好價錢,經營戶們開始主動找出路、想法子。“我們開始觸網了。”昨天,鄭彩成對記者說,通過菜園壩西部農產品電商平臺,這兩周,已經接到了來自浙江、上海等地的網上訂單,算下來接近100萬元。
  重慶晨報記者 周意立 曹嘉智  (原標題:團購的少了 紅酒腊肉賣得都不好 )
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